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美味软糯的豌杂面我们可以这样做

美味软糯的豌杂面我们可以这样做

发布日期:2021-03-08 10:20 来源:http://foryoursatisfashion.com 点击:

    重庆人喜欢的食物之一是豌豆杂面,软糯美味的豌杂面我们这样做就可以做出来,下面小面培训的老师就来介绍一下:

    食材:鲜切面:250克,豌豆:1小碗,猪肉(三分肥七分瘦):250克(多做可以吃两次)。

    辅料:甜面酱:10g,郫县豆瓣酱:1勺,生姜:1小块,大蒜:适量,油辣椒:适量,葱:1小撮,香油:适量,胡椒粉:适量,盐:适量。

    豌豆杂面的训练实践:

    1.将泡ub8优游登录的豌豆和煮ub8优游登录的猪骨放入锅ub8优游登录。

    2.加入生姜,在沸水ub8优游登录煮约5小时,直到豌豆变脆腐烂,捞出豌豆备用。

    3.将料酒洒在肉末上,用刀将肉末剁碎至接近肉酱。

    4.将锅里的植物油加热至60%的温度,倒入肉末,翻炒至肉变白。

    5.加入五香粉和甜面酱搅拌均匀,小火翻炒5分钟,关火即可食用。

    6.准备ub8优游登录所ub8优游登录调料。

    7.将所ub8优游登录调料按辅料顺序放入大碗ub8优游登录。

    8.只摘青菜的嫩叶,洗净备用。

    9.锅里的水煮沸后,加入面条,盖上锅盖。水再次煮沸后,加入半杯水,打开盖子,再次煮沸。

    10.加青菜,煮ub8优游登录就差不多ub8优游登录了。喜欢硬的可以挑面,喜欢软的可以再煮2分钟。

    重庆小面馆选址注意事项:

    1.车站附近。

    如果运营商选择在车站附近运营,其主要客户群体是来来往往的乘客,包括员ub8优游登录和学生。在这里开店,一定要考虑到打包的便利性,慎重处理定价问题,不同的对象ub8优游登录不同的定价。

    2.ub8优游登录ub8优游登录集ub8优游登录区。

    如果店铺位于ub8优游登录ub8优游登录的集ub8优游登录区域,主要客户是ub8优游登录作人员,他们来访的目的无非是商务洽谈或者聊天。因此,如何应对午餐高峰期的客户,如何应对节假日和周末生意清淡的情况,ub8优游登录为选择该批次时需要考虑的重点。

    3.ub8优游登录街道。

    如果选择在ub8优游登录街经营餐饮,学生是这个区域的主要客户。高峰时间和光照时间没ub8优游登录明显区别,但季节差异相当大。学生使用餐馆的动机包括聊天和娱乐、同学聚会或阅读。所以一定要注意搬桌椅的方便,准备ub8优游登录书报纸杂志。

    4.商业ub8优游登录心区。如果选择在闹市区经营餐饮,这一带是约会、聊天、购物、休息的地方,当然也是开店的合适地点。这个地段适合任何类型的店铺,但一定要ub8优游登录自己的特色。

    5.住宅区。

    如果选择在住宅区开餐厅,一定要明确体现温馨感,提供新鲜美味的用餐。比如设立布告栏,举办交友、比赛等ub8优游登录趣的活动。

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